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Weihnachten-Forum.de Forum rund um Weihnachten (Weihnachtsgedichte, Geschenkideen, Bastelvorlagen, Weihnachtslieder, etc.)

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Fakten über Weihnachten - schon gewusst? |
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In Italien ist die Krippe der Mittelpunkt vom Weihnachtsfest - "Schuld" ist ein Prediger namens "Franz von Assisi", der nach der Wiederkehr von einer Pilgerreise nach Jerusalem in den Stall von Christi Geburt begeistert von der Krippe berichtete und das Feuer der Leidenschaft in den Italienern entfachte. Für Kinder bedeuten italienische Weihnachten vor allem aber, daß es Geschenke erst am Dreikönigstag gibt, denn auch das Christkind bekam damals seine Geschenke erst an diesem Tag. Die Geschenke bringt in Italien nicht der Weihnachtsmann, sondern die gute Zauberin Befana - sie saust auf ihrem Besen durch den Schornstein und füllt die Schuhe. Die guten Kindern bekommen Weihnachtsgeschenke und die unfolgsamen nur Kohlestückchen... (wohl eher selten auch durchgesetzt - aber so "sollte" es eigentlich sein...)
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Es sind nur noch
Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!
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Autor |
Nachricht |
Winterfee superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel
Datum der Anmeldung: 07.10.2007 Beiträge: 241
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Geschrieben am: 08.10.2007, 18:53 Titel: Punschkuchen vom Blech
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200g Zartbitterschokolade
10 Eier
175g Butter oder Margarine
175g Zucker
1 Prise Salz
2 Päck.Vanillinzucker
je 100g gehackte und gemahlene Haselnüsse
100g Mehl
150g gemahlene Mandeln
1 Päck.Backpulver
1 Eßl.Zimt
je 1 Prise gemahl. Nelken
und Muskatnuss
abgeriebene Schale von
1 unbehandelten Orange
3 Eßl.Rotwein
2 Eßl.brauner Rum
3 Eßl.Orangensaft
Fett und Mehl für die Fettpfanne
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Schokolade fein reiben.Eier trennen.Fett,Zucker,Salz und Vanillinzucker cremig rühren.
Nüsse,Mehl,Mandeln,Backpulver,Gewürze und Orangenschale mischen,unter die Fett-Eimasse
rühren.Schokolade unterrühren.Wein,Rum und Orangensaft unterrühren.
Eiweiß in 2 Portionen steif schlagen und portionsweise unter den Teig heben.
Gleichmäßig auf einer gefettenen,mit Mehl ausgestreuten Fettpfanne des Backofens glatt
streichen.Im heißen Backofen( 175 Grad)25-30 Minuten backen.Aus dem Ofen nehmen,
auf ein Gitter setzen und auskühlen lassen.Mit Schablonen belegen und mit Puderzucker
bestäuben. |
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