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Historische Weihnachten - in Schweden war früher 12 Nächte lang, die sogenannten "Raunächte" zwischen dem 24. Dezember und dem 6. Januar Weihnachten. Jede Familie brannte ein riesiges Holzstück an und solange es brannte war Weihnachten. Es wurde viel gegessen, um den Tannenbaum im Wohnzimmer getanzt und musiziert - hilfreich war dabei sicher, dass nicht gestritten werden durfte und Waffen nicht erlaubt waren. Übrigens: Weihnachtsgeschenke bringt zur schwedischen Weihnacht "Jul-Bock" - ein Ziegenbock aus Stroh...


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Weihnachts-Pute

 
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Autor Nachricht
kernmichi
ganz-frischer-Baby-Wichtel


Datum der Anmeldung: 19.12.2005
Beiträge: 2
Wohnort: velbert
Geschrieben am: 19.12.2005, 22:22    Titel: Weihnachts-Pute Top 2489: Weihnachts-Pute Antworten & Zitieren
Hallo,
ich wollte dieses Jahr gerne mal eine Weihnachts-Pute Backen. Habe aber keine Ahnung wie. Kann mir bitte jemand weiter helfen. Es ist eine 2,5 kg Pute und soll gefühllt werden mit Gehacktem. Wie bekomme ich eigentlich die Soße zur Weihnachtspute dazu?

Vielen dank für eure hilfe.

Lieben gruß Michael
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xmas-Dream
Big-Boss-Chef-Wichtel (Spezialrang)


Datum der Anmeldung: 12.09.2005
Beiträge: 1198
Wohnort: Zwischen Abendrot und Morgenrot...Quatsch: Baden-Württemberg Nähe Stuttgart
Geschrieben am: 23.12.2005, 19:34    Titel: Puten backen? Top 2591: Puten backen? Antworten & Zitieren
Auch wenn sie in den Backofen wandert: sie wird gebraten, lieber michi! *grins*

ich hab irgendwo schon mal ein Rezept für ne gefüllte Pute gepostet, schau halt mal nach.

Die Sache mit der Sosse: Fett auffangen (Die Pute hat zwar nicht viel, aber ein wenig schon!) und daraus eine Sosse bereiten. Ich seh da kein Problem drin!

Bon Appetito!
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