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Weihnachten-Forum.de
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| Fakten über Weihnachten - schon gewusst? |
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In Italien ist die Krippe der Mittelpunkt vom Weihnachtsfest - "Schuld" ist ein Prediger namens "Franz von Assisi", der nach der Wiederkehr von einer Pilgerreise nach Jerusalem in den Stall von Christi Geburt begeistert von der Krippe berichtete und das Feuer der Leidenschaft in den Italienern entfachte. Für Kinder bedeuten italienische Weihnachten vor allem aber, daß es Geschenke erst am Dreikönigstag gibt, denn auch das Christkind bekam damals seine Geschenke erst an diesem Tag. Die Geschenke bringt in Italien nicht der Weihnachtsmann, sondern die gute Zauberin Befana - sie saust auf ihrem Besen durch den Schornstein und füllt die Schuhe. Die guten Kindern bekommen Weihnachtsgeschenke und die unfolgsamen nur Kohlestückchen... (wohl eher selten auch durchgesetzt - aber so "sollte" es eigentlich sein...)
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Es sind nur noch
Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!
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nina915
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 15.10.2009
Beiträge: 39
Wohnort: BRD
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Geschrieben am: 09.09.2010, 19:12 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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Grundlage für diese Rezeptsammlung sind Aufzeichnungen unserer Urgroßmutter aus dem Jahre 1914
Geschrieben von: Oma Ruth
Pfeffernüsse
6 Eier
500 g Staubzucker
8 g Zimt
4 g Nelken
4 g Kardamon
1 Msp. Pottasche
750 g Mehl
Zucker und Eier eine Stunde rühren, dann Pottasche, das Gewürz und soviel Mandeln dazugeben, als der Teig annimmt.
½ cm dick auswalgen, runde Plätzchen ausstechen. Pf.form darauf drücken und über Nacht liegen lassen. Anderen Tags backen.
Wünsche euch viel spaß beim backen!!!  |
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FranziTanzt
ganz-frischer-Baby-Wichtel
Datum der Anmeldung: 16.09.2010
Beiträge: 2
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Geschrieben am: 16.09.2010, 10:19 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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Das Rezept klingt schon sehr lecker, werde sie bald mal nachbacken und einen Erfahrungsbericht schreiben 
Liebe Grüße Franzi |
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nina915
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 15.10.2009
Beiträge: 39
Wohnort: BRD
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Geschrieben am: 19.09.2010, 07:20 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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Hallo liebe Franzi.
wünsche dir viel sapß beim backen aberrrrrrrrr noch mehr spaß beim essen schmeckt sehr sehr gut.
ganz viele liebe gruesse
nina |
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obstsalat
unentbehrlicher-Organisations-Wichtel
Datum der Anmeldung: 15.08.2010
Beiträge: 90
Wohnort: Gondelsheim
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Geschrieben am: 19.09.2010, 22:47 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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was heisst denn bitte Pf.form darauf drücken?
ansonsten, ich esse die sehr gerne aber habe die noch nie selbst gemacht |
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nina915
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 15.10.2009
Beiträge: 39
Wohnort: BRD
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Geschrieben am: 20.09.2010, 09:15 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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Hallo,
also mit pf.form. d.h. aus dem teig erst kugeln..., dann etwas auf die pfeffernuss drauf drücken wg. form
viel spaß beim backen |
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Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel
Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241
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Geschrieben am: 10.08.2012, 15:48 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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| obstsalat hat folgendes geschrieben: | was heisst denn bitte Pf.form darauf drücken?
ansonsten, ich esse die sehr gerne aber habe die noch nie selbst gemacht |
Pf.Form werden auch Manga-Augen genannt....ähnlich wie die Plätzchen "Engelsaugen"  |
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