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Weihnachten-Forum.de Forum rund um Weihnachten (Weihnachtsgedichte, Geschenkideen, Bastelvorlagen, Weihnachtslieder, etc.)
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Fakten über Weihnachten - schon gewusst? |
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...dass der Heilige Nikolaus in Anatolien (heute Türkei) gelebt hat? Der heilige Nikolaus wurde ca. 300 n. Chr. in Patara (bei Antalya) geboren. Er war bis zu seinem Tod im Jahre 325 nach Christus Bischof von Myra. In Demre ist heute noch die Kirche des heiligen Nikolaus, wo er begraben wurde. Bald nachdem Sankt Nikolaus gestorben war wurden Kranke wundersam geheilt, wenn sie das Grab des Heiligen besucht hatten. Der heilige Nikolaus wurde über die Jahre zum Schutzpatron der Kinder, denen er nun jedes Jahr in der Weihnachtszeit Geschenke bringt.
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Es sind nur noch
Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!
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Autor |
Nachricht |
nicki unentbehrlicher-Organisations-Wichtel
Datum der Anmeldung: 17.11.2006 Beiträge: 130 Wohnort: Bodensee
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Geschrieben am: 15.11.2007, 22:12 Titel: Baguette .
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...gehört bei mir an Weihnachten auf den Tisch.
Baguette:
Zutaten:
15 Portionen
400 g Mehl 94 Kcal pro Portion
1/2 EL Salz
1 Pck. Trockenhefe
0,24 L Wasser
15 Min Zubereitung
90 Min Gesamt
Zubereitung:
Mehl in Schüssel geben, mit Salz und Trockenhefe gut mischen.
Nach und nach 240 ml lauwarmes Wasser dazu geben.
Teig kneten, bis er geschmeidig ist und nicht mehr an Schüssel klebt.
Teig auf ein Blech (mit Backpapier auslegen) legen und ein langes Baguette formen.
Mit Küchentuch abdecken, 1Std warmstellen
Oberfläche des Baguette längs einschneiden(nicht zu tief)
Teig mit Wasser bestreichen,
mittlere Schiene, in kalten Backofen schieben.
Bräter (groß) mit kochendem Wasser füllen
unten in den Ofen schieben.
200° (Umluft 180°)
ca. 40 Min backen
Farbe soll goldbraun sein.
Test, ob das Bageutte durch ist:
Baguette umdrehen und mit Finger anklopfen
Klingt es hohl? Dann ist es fertig.
auskühlen auf dem Rost! |
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Bettus fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 12.11.2007 Beiträge: 59 Wohnort: Pécs (Ungarn)
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Geschrieben am: 15.11.2007, 22:17 Titel: Baguette .
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Ich werde es am Wochenende probieren... |
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nicki unentbehrlicher-Organisations-Wichtel
Datum der Anmeldung: 17.11.2006 Beiträge: 130 Wohnort: Bodensee
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Geschrieben am: 15.11.2007, 22:22 Titel: Baguette .
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Bettus hat folgendes geschrieben: | Ich werde es am Wochenende probieren... |
Gutes Gelingen! Aus dem Teig kannst auch Baguettebrötchen machen.
Bei 200° (Umluft 180°)
aber dann 30 Minuten |
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