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...dass in Schweden der 13. Dezember (Namenstag der heiligen Lucia) ein ganz besonderer Tag ist? Die heilige Lucia musste laut der alten Legende sterben, weil sie Christen heimlich mit Nahrung versorgte. Dabei trug sie (um beide Häne freizuhaben) einen Haarkranz mit Kerzen als Lichtquelle. Am 12. Dezember backen darum schwedische Kinder Lucia-Brötchen und Ingwerkekse. Am 13. verkleidet sich das älteste Mädchen der Familie als heilige Lucia (weiße Kleider und mit Lichterkranz im Haar). So verkleidet schenkt sie dann besonders geliebten Familienmitgliedern weiße Kekse (sogenannte Lucia-Katzen) und denen, die sie weniger mag, Schokoladenkekse (wegen der dunklen Farbe auch Teufels-Katzen genannt)...


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Haltbarkeit ?

 
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Autor Nachricht
ebu66
ganz-frischer-Baby-Wichtel


Datum der Anmeldung: 26.11.2007
Beiträge: 1
Wohnort: wien
Geschrieben am: 26.11.2007, 17:59    Titel: Haltbarkeit ? Top 13621: Haltbarkeit ? Antworten & Zitieren
hallo an alle!

mache heuer zum ersten mal weihnachtsbäckerei,
gestern vanillekipferl und mürbteigplätzchen.

meine frage: wie lange vor weihnachten soll man kekse eigentlich machen - wie lange kann man sie lagern?

möchte noch kokosbusserl, hausfreunde und engelsaugen machen und wer weiss - hier sind sooo viele rezepte Winken

ich danke für antwort!!!!
eva
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New Child
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel


Datum der Anmeldung: 20.11.2007
Beiträge: 15
Wohnort: Nordfriesland- Hinterm Deich gleich links
Geschrieben am: 26.11.2007, 19:50    Titel: Haltbarkeit ? Top 13623: Haltbarkeit ? Antworten & Zitieren
Also ich backe meist schon vor dem ersten Advent. Die grundsätzliche Haltbarkeit ist bei Mürbteiggebäck gut is nach Weihnachten.

Bei mir halten die Plätzchen allerdings nie so lange, da sie vorher schon alle aufgefuttert sind Lachen
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