Zitat aus dem Artikel:
Mutzen

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1 Teel. Natron
500 g Mehl
500 g Quark
2 Päck. Vanillezucker
8 Eßl. Zucker
6 Eier
2 Prisen Salz
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3 Stangen Fritierfett
etwas Puderzucker

Natron mit Mehl mischen und die anderen Zutaten in der Reihenfolge vermischen. Den Teig zu einer glatten Masse rühren.
Fritierfett in einem Topf erhitzen und ca 7-8 mundgerechte Stücke vom Teig hineingeben. Diese nach ca.einer Minute herausnehmen und in Zucker
und Puderzucker wenden.
Die Mutzen schmecken am besten heiß, aber auch kalt am nächsten Tag.


[img:c2443f2c6d]http://jeep.cfasp.de/upload/705100.jpg[/img:c2443f2c6d]

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Beitrag vom 15.12.2007, 23:30 --- juleaften : ca. in der mitte von schleswig-holstein --- : 108

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Hallo Winterfee, da meine Kids Muzeln total gerne essen, habe ich heute auch dein Rezept auspropiert.

Hmmmm sind die lecker!!! Einfach Klasse dieses Rezept! Vielen Dank dafür!

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Beitrag vom 19.12.2007, 11:59 --- Die Weihnachtsmaus --- : 30

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Hmmm... ess doch Mutzen auch so gern. Werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Hab ewig keine gegessen.